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青岛市南区非遗项目获得2025中国特色旅游商品大赛金奖
发布时间：2025-11-05
在刚刚落幕的2025中国特色旅游商品大赛上，来自青岛市南区非遗项目海鲜疙瘩汤制作技艺凭借其创新研发的“吕氏速食疙瘩汤勇夺金奖。“吕氏速食疙瘩汤”将堂食畅销的市南非遗小吃“海鲜疙瘩汤”，转化为免煮、开水冲泡即食的方便速食，让传统技艺搭乘现代快消品的列车，走进千家万户，甚至远销海外，实现了从“老手艺”到“新国货”的华丽转身。这不仅是青岛的荣耀，更是市南区非物质文化遗产在当代生活中成功转化与焕新的生动典范。